Il diagramma di Sankey è un particolare tipo di diagramma di flusso in cui l'ampiezza delle frecce è disegnata in maniera proporzionale alla quantità di flusso[1].
Esso è usualmente utilizzato per indicare trasferimenti di energia, materiali, costi o dati in un processo.
I diagrammi di Sankey accentuano visivamente i grandi trasferimenti o flussi all'interno di un sistema: sono perciò utili per individuare i contributi dominanti in un flusso complessivo. Spesso i diagrammi di Sankey mostrano quantità conservate.